7月9日例会 夏の蕎麦ですね

本日は、更科そば転じて「いつもの蕎麦」。つゆとかえし作りの一回目、かえしを作りました。

▲会長絶好調　▲中嶋さん提供のコールラビ

▲きゅうり玄米塩麹漬け、ハチが二唐揚げ、金時草とオカヒジキの酢の物、キャベツとコールラビ蒸し物辛子マヨネーズ、黒バイ煮付け、いつものそば

次回は、出汁をとって、本日作ったかえしと合わせて仕上げます。