そばクロサービスデー（23年度）

5月4日。そばくろサービスデーが実施されました。

参加者31名。たっぷりの山菜料理と、丸いもと山ゴボウを繋ぎにしたいつものそば。会員が作ったそば粉が底をついたため、上越産のそば粉を使用。
柴田会長の挨拶〜蕎麦食事〜スライドショー〜演奏会〜尾崎さん挨拶

【メニュー】

• いつもの蕎麦　ざるそば
• コゴミ胡麻和え
• アマショウブ酢味噌和え
• フキノトウ、コシアブラ、ヨモギ天ぷら
• 味噌シフォンケーキ

材料の提供：コゴミ（柴田、村越）、アマショウブ・コシアブラ（中嶋）、フキノトウ（村越）、５月菜（青木、吉川）、シフォンケーキ（柴田）

スタッフのみなさん。お客様。ありがとうございました。

【お知らせ要項】

▼内容：いつもの蕎麦と山菜料理＋ミニ発表会
▼食事：5月4日（17:00開場）17:30開始／ねおかんぱーにゅ南部 ホール
▼参加費：お一人500円（会員、お客様とも）
▼対象：会員とその家族を優先。親戚、友人も可。会員一人に対しゲスト3名まで。（会員込みで50名で締切らせていただきます）
▼会員集合：12:30（昼食は各自すませてくる）
▼申し込み締め切り：4月28日（水曜日）事務局までメールか電話でご連絡ください
▼その他：山菜が採れる方は、ぜひお持ち寄りください。情報もお待ちしております。