2011年5月5日木曜日

そばクロサービスデー(23年度)

そばくろ 小

5月4日。そばくろサービスデーが実施されました。

参加者31名。たっぷりの山菜料理と、丸いもと山ゴボウを繋ぎにしたいつものそば。会員が作ったそば粉が底をついたため、上越産のそば粉を使用。
柴田会長の挨拶〜蕎麦食事〜スライドショー〜演奏会〜尾崎さん挨拶

【メニュー】

  • いつもの蕎麦 ざるそば
  • コゴミ胡麻和え
  • アマショウブ酢味噌和え
  • フキノトウ、コシアブラ、ヨモギ天ぷら
  • 味噌シフォンケーキ

材料の提供:コゴミ(柴田、村越)、アマショウブ・コシアブラ(中嶋)、フキノトウ(村越)、5月菜(青木、吉川)、シフォンケーキ(柴田)

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スタッフのみなさん。お客様。ありがとうございました。

【お知らせ要項】

▼内容:いつもの蕎麦と山菜料理+ミニ発表会
▼食事:5月4日(17:00開場)17:30開始/ねおかんぱーにゅ南部 ホール
▼参加費:お一人500円(会員、お客様とも)
▼対象:会員とその家族を優先。親戚、友人も可。会員一人に対しゲスト3名まで。(会員込みで50名で締切らせていただきます)
▼会員集合:12:30(昼食は各自すませてくる)
▼申し込み締め切り:4月28日(水曜日)事務局までメールか電話でご連絡ください
▼その他:山菜が採れる方は、ぜひお持ち寄りください。情報もお待ちしております。

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