すいません。門外漢が一番目の投稿で。私がいつも「南部」の人たちからいただく蕎麦とは違って、随分と細くて上品で喉ごしがよさそうですね。今度、深山で「こそば」を作って（栽培して）みませんか？
妙高HIROさん ブログ開設最初のコメントをありがとうございます。そばクロの蕎麦はソバ粉や繋ぎ材料を全て妙高南部の地場産(そばクロのメンバー産)を使っていますが一般的な南部の蕎麦とは全く異なる蕎麦で、喉越し・歯応え・味・風味は他の蕎麦では味わえないと自負しています。今後随時、例会日程等をアップしていきますので、機会がありましたら是非「そばクロ」の蕎麦をご賞味ください。
「こそば」いいですね〜(^o^) どうやら、そばクロメンバー産在庫は底をついてしまったようですし・・。
すいません。門外漢が一番目の投稿で。
返信削除私がいつも「南部」の人たちからいただく蕎麦とは違って、随分と細くて上品で喉ごしがよさそうですね。
今度、深山で「こそば」を作って（栽培して）みませんか？
妙高HIROさん ブログ開設最初のコメントをありがとうございます。
返信削除そばクロの蕎麦はソバ粉や繋ぎ材料を全て妙高南部の地場産(そばクロのメンバー産)を使っていますが一般的な南部の蕎麦とは全く異なる蕎麦で、喉越し・歯応え・味・風味は他の蕎麦では味わえないと自負しています。
今後随時、例会日程等をアップしていきますので、機会がありましたら是非「そばクロ」の蕎麦をご賞味ください。
「こそば」いいですね〜(^o^) どうやら、そばクロメンバー産在庫は底をついてしまったようですし・・。
返信削除